San Martino: il Vino Novello in Cantina

San Martino in Cantina

E' l’ultimo nato tra gli eventi in casa del Movimento Turismo del Vino. Nell'occasione, nel mese di novembre, in più di 100 cantine sparse in tutta Italia ci saranno "porte aperte" ai visitatori e agli enoturisti, per condividere assieme un altro momento importante della stagione vinicola nelle aziende. Protagonista degli assaggi è il vino novello (ottenuto con uve rosse mature per macerazione carbonica), che può essere messo in commercio proprio solo a partire dal 6 novembre di ogni anno.

Un vinello leggero, non particolarmente emozionante? Fresco e piacevole lo è sicuramente, ma prima di snobbarlo è meglio ricordare che, con la sua conoscenza, attraverso la degustazione, si può capire già molto sui vini che verranno via via commercializzati nel prosieguo della stagione. A parte che il novello ormai è sempre più complesso e intrigante, e che molte aziende titolate ci puntano forte, il novello di bello ha anche un'altra cosa: che non perdona i difetti della "frutta" d’origine, e dice molto sulla qualità dell'annata.

A novembre, si potrà poi entrare in contatto con il mondo delle cantine in una fase "calda" della vinificazione, ancora a breve distanza dalla vendemmia. Altra opportunità regalata dall'anteprima del Novello nelle aziende del Movimento Turismo del Vino è quella di assaggiare in abbinamento prodotti di stagione tipici del territorio: castagne, ma non solo.

Sia per gli esperti che per i neofiti del vino, dunque, l'occasione di San Martino in Cantina è ghiotta. Tanto più nella suggestiva atmosfera dell'autunno, con i profumi intensi del vino in maturazione, e i vigneti ormai ingialliti che nella luce radente dell'autunno realizzano una vera tavolozza di colori sulla campagna...

Fresco, fruttato e morbido, con la sua piacevolezza il novello stuzzica decisamente la curiosità di chi si avvicina al mondo del vino per la prima volta. E il Movimento Turismo del Vino, da sempre attento al coinvolgimento di un pubblico vario e meno “tradizionale”, punta anche su questo evento autunnale per suscitare l'interesse dei più giovani verso la produzione vinicola nazionale e di qualità che contraddistingue il nostro territorio. Novello in Cantina sarà un appuntamento attraente anche per loro!

Ricordiamo infine che si può fare novello con decine e decine di varietà diverse di uve (se ne contano ben 60!), molte delle quali autoctone: una ricchezza tutta italiana, questa, perché i 'primeurs' stranieri sono a base di una sola varietà. E il Movimento Turismo del Vino fra i suoi obiettivi ha anche quello di valorizzare il made in Italy...

Per tutti questi motivi il Movimento Turismo del Vino (1000 cantine socie in Italia, tutte attrezzate all'accoglienza dei turisti) dedica un'intera manifestazione al novello (in collaborazione con 'Civiltà del Bere').

Come tutte le manifestazioni del Movimento Turismo del Vino, ogni regione e ogni azienda presentano programmi diversi, con molte iniziative collaterali, per informazioni dettagliate si consiglia di visitare il sito www.movimentoturismovino.it.

INFORMAZIONI:
MOVIMENTO TURISMO DEL VINO
Viale Giorgio Lungarotti, 2
06089 Torgiano (PG)
Tel/Fax: 075 9889529
web: www.movimentoturismovino.it - mail: info@movimentoturismovino.it

San Martino in Cantina: edizione 2011!

Domenica 13 novembre 2011 si rinnova l'appuntamento con San Martino in Cantina, manifestazione dedicata al vino novello organizzata dal Movimento Turismo del Vino.
Ecco gli eventi previsti per l'edizione 2011 dalle varie regioni.

  • Il vino novello e i grandi vini da invecchiamento sposano i sapori tipici italiani in occasione di San Martino in Cantina 2011
    Saranno proprio i sapori e i prodotti più tipici dell'autunno ad esaltare il vino novello e i vini invecchiati alla loro prima uscita sul mercato, con abbinamenti che uniscono tutti i sapori del territorio. In ogni regione, il vino locale prodotto dalle cantine socie del Movimento Turismo del Vino partecipanti a San Martino in Cantina, domenica 13 novembre 2011, sposerà le eccellenze gastronomiche locali, proposte come tradizione vuole o, perché no?, reinterpretate secondo la fantasia di chef e produttori. Leggi ...
    Pubblicato il: 01/11/2011 - Letto: 1326 volte


  • Puglia - San Martino in cantina 2011
    Sin dall'antichità la ricorrenza religiosa di San Martino è annoverata nel calendario enologico come una tappa fondamentale del ciclo produttivo: i contadini, infatti, usano dire che "a San Martino ogni mosto diventa vino". Appuntamento: domenica 13 novembre 2011. Leggi ...
    Pubblicato il: 29/10/2011 - Letto: 1323 volte


  • Campania - San Martino in cantina 2011
    Domenica 13 novembre 2011, San Martino in cantina festeggia la quarta edizione con vari appuntamenti nelle province della Campania del Vino. Leggi ...
    Pubblicato il: 28/10/2011 - Letto: 1400 volte


  • Emilia Romagna - San Martino in cantina 2011
    Anche quest'anno il Movimento Turismo del Vino Emilia Romagna rinnova l'appuntamento con l'edizione 2011 di San Martino in Cantina. Appuntamento: domenica 13 novembre 2011. Leggi ...
    Pubblicato il: 27/10/2011 - Letto: 1203 volte


  • Umbria - San Martino in cantina 2011
    Anche quest'anno il Movimento Turismo del Vino dell'Umbria rinnova l'appuntamento con la IV edizione di San Martino in Cantina. La terza domenica di novembre, nelle aziende che aderiscono all'evento, sarà possibile degustare il vino Novello, conoscere le anteprime della nuova annata e visitare le cantine nel pieno del loro "fermento". L'appuntamento è per Domenica 13 novembre 2011. Leggi ...
    Pubblicato il: 24/10/2011 - Letto: 1042 volte


  • Toscana - San Martino in cantina 2011
    Giunto alla quarta edizione di San Martino in Cantina, è l'evento autunnale che darà l'occasione per porre l'accento sullo stretto legame tra cultura, territorio, cibo e vino che, da sempre anche la manifestazione cerca di promuovere. Leggi ...
    Pubblicato il: 22/10/2011 - Letto: 1270 volte


  • Sicilia - San Martino in cantina 2011
    Anche quest'anno il Movimento Turismo del Vino della Sicilia rinnova l'appuntamento con la quarta edizione di San Martino in Cantina. Appuntamento: domenica 13 novembre 2011. Leggi ...
    Pubblicato il: 21/10/2011 - Letto: 1226 volte


  • Piemonte - San Martino in cantina 2011
    Giunto alla quarta edizione di San Martino in Cantina, è l'evento autunnale che darà l'occasione per porre l'accento sullo stretto legame tra cultura, territorio, cibo e vino che, da sempre anche la manifestazione cerca di promuovere. Domenica 13 novembre 2011. Leggi ...
    Pubblicato il: 19/10/2011 - Letto: 1420 volte


  • Marche - San Martino in cantina 2011
    "A San Martino ogni mosto si fa vino" ... queste le parole della saggezza popolare con cui invitiamo tutti gli appassionati del vino e della convivialità genuina ad incontrarsi per la seconda edizione di "San Martino in Cantina", l'evento autunnale organizzato dalle cantine del Movimento Turismo del Vino. Domenica 13 novembre 2011. Leggi ...
    Pubblicato il: 18/10/2011 - Letto: 1351 volte


  • Lombardia - San Martino in cantina 2011
    "A San Martino ogni mosto si fa vino". Dopo la vendemmia si è tutti, chi più chi meno, ansiosi e curiosi di assaggiare il vino, fatto con le uve appena raccolte. Domenica 13 novembre 2011 il Movimento Turismo del Vino della Lombardia organizza e festeggia San Martino in Cantina. Leggi ...
    Pubblicato il: 16/10/2011 - Letto: 1282 volte


  • Lazio - San Martino in cantina 2011
    Domenica 13 NOVEMBRE 2011 dalle 10.30 alle 18.30 il Movimento Turismo del Vino del Lazio organizza e festeggia la nuovissima iniziativa San Martino in Cantina, ispirata ad un antico detto popolare "Nell'estate di San Martino si spilla la botte e si assaggia il vino"; nuova come i vini che per l'occasione verranno proposti agli enoturisti: il vino novello e i grandi vini da invecchiamento delle ultime annate. Leggi ...
    Pubblicato il: 13/10/2011 - Letto: 1497 volte


  • Abruzzo - San Martino in cantina 2011
    Torna "San Martino in Cantina". In Abruzzo partecipano 9 aziende. Domenica 13 novembre 2011. Leggi ...
    Pubblicato il: 12/10/2011 - Letto: 1374 volte


  • Veneto - San Martino in cantina 2011
    Tutti in Veneto con "San Martino in Cantina" il 13 novembre 2011 all'insegna dei prodotti tipici veneti. Leggi ...
    Pubblicato il: 09/10/2011 - Letto: 1406 volte


  • Friuli Venezia Giulia - San Martino in cantina 2011
    San Martino in Cantina 12 e 13 Novembre 2011. Degustazioni guidate, abbinamenti cibo-vino, cene e pranzi con il vignaiolo in oltre 50 cantine del Friuli Venezia Giulia. Leggi ...
    Pubblicato il: 06/10/2011 - Letto: 1366 volte


  • San Martino in Cantina 2011
    Un matrimonio che s'ha da fare! Il vino novello e i grandi vini da invecchiamento sposano i sapori tipici italiani in occasione di San Martino in Cantina 2011. Domenica 13 novembre in oltre 200 cantine socie del Movimento Turismo del Vino in tutta Italia si celebra il Gusto italiano con speciali Abbinamenti d'autunno. Leggi ...
    Pubblicato il: 20/09/2011 - Letto: 1291 volte


  • Otranto

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